〈中華鍋の逆襲〉 炒める 其のニ
さていよいよ鍋に火を入れて炒めていくのですが、 まずは前々回、「鍋の準備」でも書…
キング アーサーのここだけの話
盗品の市場２人を乗せたトゥクトゥクは、２人にまったく縁のない金商、パール商、宝石商を経由し…
珈琲をもう一杯/第九話「ハンドピック」
豆を焙煎するにあたり、不良豆や異物をハンドピックして取り除くんですけど、 不良豆…
はつもの（枝豆）は、おすそわけ～『スキレット食堂』へようこそ
八百屋さんの店さきに、枝豆を見つけた。 今夏、初の枝豆だ。 まだ梅雨は明けてない…
雑誌の「ふろく」が、いまの僕を創ったのかも～法螺吹き男爵の A FOOL ON THE HILL
ここ数年は、「ふろく」つき雑誌が、当たり前になってきた。 またまた古い話で恐縮だ…
キング アーサーのここだけの話
生き死を賭けたプロ俺は100バーツで売っているTシャツの正規価格が、心底知りたくなった。 「きっと…
まじ手仕事 5 生木を削る シュリンクポットって何？
ここ2年弱はまっているのがグリーンウッドカービング、いわゆる生木の状態で削り出し…
旅の生活「マルタ島」
僕もピアノが弾けたなら。 旅が暮らしで 暮らしが旅 これは 誰のためでもない 自…
ヒツジ飼いの冒険
第13話 １歩リンダもヒツジを連れて旅することを望んだ。 ハーマン・メルヴィルは船旅にヒツジを…
〈中華鍋の逆襲〉 炒める 其の一
まずは炒める。 さしあたり「野菜」を炒めてみましょう。 …
キング アーサーのここだけの話
バブル景気真っ只中無料で乗せろなんて無茶な交渉をしたから怒ったのだとばかり思っていたが、トゥクトゥ…
【NATAL DESIGN】肉厚のワッフル生地のリラクシングウェア。
ネイタルデザイン2019SSアイテムで今シーズンお勧めしたい、 HEAVY WA…
おやじバンドにも、ブルースはある〜法螺吹き男爵の a fool on the hill
ビートルズの来日は、1966年。 当時、小学4年生だった（5年生だったかな）。 …
パタゴニアが私たちの地球のための投票を促す
「僕らには自然世界を破滅させるか、あるいは僕らの住処であるこの美しい青い惑星を救…
キング アーサーのここだけの話
どこへでも自由に行ける俺は「上蓋なしのイケテナイ姿で、バックパックを数日持ち歩くだけだ」と自分に言い聞…
旅の生活「ウィーン」
日本を出て一ヶ月が経とうとしている。 旅が暮らしで 暮らしが旅 これは 誰のため…
ヒツジ飼いの冒険
第12話 惑星３週間余りの船旅。 船長から任命された積荷の保安確認がレオナルドの仕事になった。…
キング アーサーのここだけの話
もろくも欠けた冷静ホテルの目の前にある7月22日ロータリーには外国人の人影はなく、日本ではあり得な…
〈中華鍋の逆襲〉 鍋の準備
買ってきた中華鍋はすぐには使えません。 まずは防サビ…
【NATAL DESIGN】Check them out! 2019SS
NATAL DESIGNから明日、6月29日(土)お昼12:00より 2019s…
キング アーサーのここだけの話
水の都、バンコクあの頃はゲリラ豪雨なんて言葉はなかった。 突然降り出す土砂降りもバンコクでは日常…
「チーズタッカルビ」は、浸けダレが決めて！～『スキレット食堂』へようこそ
「ああ、あれな。チーズタッカルビな。30年ほど前に韓国を旅したとき、食べたなぁ」…
珈琲をもう一杯/第八話「道具の話、ミル編」
コーヒー豆を指先でつまんで、鼻先でパチンと割ると、ぷう〜ん、と良い香りが鼻を包み…
キング アーサーのここだけの話
泊まる目的シンさんの言う「ジュライホテルに泊まる目的はひとつ」とは、一体なんのことだろう。…
〈中華鍋の逆襲〉鍋選び
「炒める」、「焼く」、「煮る」、「蒸す」、「揚げる」。 …
まじ手仕事 その4 切り文字
今時切り文字を糸ノコ盤で切っているのはかなりの少数派に違いない。 物作りの様々な…
ヒツジ飼いの冒険
第11話 意匠ブリッジに行くと、ざっと見たところ１0人ほどの乗組員が勢ぞろいしていた。 やがて…
キング アーサーのここだけの話
腕時計で知る月齢万が一にもニコールが一緒だったら、最高の旅になりそうだ。 「俺は、島で２泊できそ…
〈中華鍋の逆襲〉prologue
実は数ヶ月前から誘われては、いたんです。 …
キング アーサーのここだけの話
法律の外にある楽園もはやニコールはいない。 そんな予感があった。でもアタリもせぬ予感のままで終わら…
ヒツジ飼いの冒険
第10話 施錠この先、旅を続けるにあたって、どれだけのお金があればいいのだろうか。 まったく想…
キング アーサーのここだけの話
罪深き男、野上真一野上真一とはじめて言葉を交わした。 ここ数日間、俺が追いかけまわしている女、ニコ…
キング アーサーのここだけの話
アーサーの由来突然降り出した豪雨を避けるため、１歩でも軒の奥へ入りたいと思う気持ちによって、目…
珈琲をもう一杯/第七話「道具の話、ポット編」
トンテンカン、ガンガン、ガシ、ガシ、シャツ、シャツ、何の音ですって？。 ポットの…
旅の生活「ファーリンドン」
今日は23:00にロンドンの老舗クラブ、 fabricに行くとだけ決めていた。 …
旅の生活「サウスハムステッド」
2つ目の宿に向かった。 旅が暮らしで 暮らしが旅 これは 誰のためでもない 自分…
ヒツジ飼いの冒険
休息数日前より堀田貴之×Tent-Markのイベントに参加しているので、今週はズル休…
キング アーサーのここだけの話
グーグルなき時代ニューワールドにも足を運んだ。 カオサンは旅人が行き交う交差点、クロスロードと呼…
旅の生活「ブレントフォード」
ロンドンのフェスに来た。 旅が暮らしで 暮らしが旅 これは 誰のためでもない 自…
旅の生活「ウッドグリーン」
真っ暗なドミトリーで目を覚ました。 旅が暮らしで 暮らしが旅 これは 誰のためで…
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